| Auszeichnungen | 90 Falstaff Punkte, a la Carte 92 Punkte |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
St. Laurent Reserve 2019
Ausgesprochen sortentypisches Bukett mit Sauerkirschen, einem Hauch roter Rüben und auffallend zurückhaltenden Holznoten; dunkelbeerig, viel reifes Tannin, dicht, auch im Geschmack, kaum Holz, kühl, gute Struktur.
- Ausbau: 10 Tage Maischestandzeit, 8 bis 12 Monate in 50 % neuem und 50% im gebrauchtem Barriquefass
- Alkohol: 13,5 % vol
- Restzucker: 1,9 g/l – Trocken
- Säure: 4,5 g/l
- Serviertemperatur: 16°C
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